HOME > ILLFについて > 代表プロフィール

代表プロフィール

代表　土屋 兵衛 土屋 兵衛（株式会社金城樓　代表取締役社長）

料亭金城樓　5代目主人

昭和50年3月19日　石川県金沢市生まれ
平成2年　金沢大学附属中学校 卒業
平成5年　金沢二水高校 卒業
平成9年　明治大学商学部 卒業
平成9年より3年間　東京銀座フランス料理店「シェ・イノ」にて
オーナーシェフ井上旭のもとで修行
平成12年より3年間　「東京吉兆 西洋銀座店」にて修行

平成15年　（株）金城樓 入社
平成18年　専務取締役
平成23年　代表取締役社長